銅對身體的5大好處，你知道嗎？ | 缺銅會怎樣？這些症狀要注意 | 銅製餐具真的比較好？專家解析

銅在我們日常生活中扮演著重要角色，你可能不知道，從家裡的電線到手機零件，都跟銅作用息息相關。這種金屬不僅導電性超好，還具有抗菌特性，難怪會被廣泛應用在各個領域。

先來看看銅在科技產品中的應用吧！你知道手機裡的電路板為什麼要用銅嗎？因為銅的導電效率比鋁高出60%，而且散熱效果也更好。現在高階手機的散熱管都是用純銅製作的，玩遊戲時手機不會燙到當機，這都要感謝銅的功勞。另外像是電腦的CPU散熱器、電源供應器裡面的線圈，通通都少不了銅的身影。

講到建築，銅更是不可或缺的材料。很多高級建築的屋頂會選擇銅板，因為它不僅美觀，還能隨著時間氧化形成保護層，用個上百年都沒問題。台灣故宮的屋頂就是經典例子，那種青綠色的銅鏽看起來超有歷史感。老一輩的人常說銅水管最好用，就是因為它不容易生鏽，水質也比較乾淨。

醫療領域也開始重視銅的抗菌作用。研究發現，銅表面能在2小時內殺死99.9%的細菌，比不鏽鋼強太多了。現在有些醫院開始換成銅製的門把、扶手，就是要降低交叉感染的風險。連手術器械也常用銅合金製作，因為它不僅抗菌，還不容易引起過敏反應。

銅對人體到底有什麼好處？營養師告訴你關鍵作用。其實銅這個礦物質雖然需求量不大，但對身體的運作超級重要！今天就來跟大家聊聊，這個常常被忽略的營養素到底在我們身體裡扮演什麼角色。

首先，銅是幫助製造紅血球的重要幫手。沒有銅的幫忙，我們的身體就沒辦法好好利用鐵質，這樣一來就容易貧血、整天覺得累。而且銅還跟膠原蛋白的形成有關，這可是讓我們皮膚Q彈、傷口快快癒合的大功臣！特別是愛美的女生更要注意，銅不足的話，皮膚會看起來比較沒光澤喔。

再來，銅還有一個很厲害的功能，就是當抗氧化劑。它跟超氧化物歧化酶(SOD)這個抗氧化酵素有關，可以幫忙對抗自由基，減少身體的氧化壓力。現代人壓力大、外食多，體內的氧化壓力本來就比較高，這時候銅就顯得更重要了！

銅還跟我們的免疫系統和神經系統息息相關。研究發現，銅不足的時候，抵抗力會變差，比較容易感冒。而且神經傳導也需要銅的參與，長期缺乏可能會影響記憶力和專注力。不過要注意的是，銅雖然重要，但也不能補過頭，每天建議攝取量大概0.9毫克就夠了。

說到銅的來源，其實很多天然食物都含有銅。像是牡蠣、堅果(特別是腰果和杏仁)、全穀類、豆類、黑巧克力這些都是很好的選擇。台灣人常吃的豬肝、香菇也含有不少銅。只要飲食均衡，通常不太會缺乏。不過如果是長期吃素的人，或是腸胃吸收不好的人，可能就要特別注意銅的攝取。

什麼時候需要特別補充銅？這些時機點要注意

銅雖然是微量礦物質，但在人體中扮演超重要角色！你知道嗎？台灣人普遍攝取的銅含量其實不太夠，尤其是這幾種情況更要注意補充。今天就來跟大家分享，哪些時候我們的身體會特別需要銅，就像好朋友提醒你該補貨維他命一樣實用～

首先就是長期吃外食的上班族，便當店的配菜常常都是那幾樣，銅的攝取量很容易不足。再來是素食者也要注意，因為動物肝臟、海鮮這些含銅量高的食物都不吃，建議可以多吃堅果、全穀類來補充。另外孕媽咪們懷孕期間對銅的需求會增加1.5倍，這可是關係到寶寶神經系統發育的大事！

運動量大的人也要留意，因為流汗會帶走體內的銅離子，特別是馬拉松跑者或健身狂熱者。還有就是老人家隨著年齡增長，腸胃吸收功能變差，銅的吸收率也會下降。最後要提醒的是，正在減肥的朋友，如果長期只吃單一食物（比如只吃水煮餐），也很容易缺乏銅這種微量元素。

記得上次去菜市場，賣堅果的阿伯還特別跟我說：「少年ㄟ，每天抓一把腰果吃，精神會比較好啦！」其實就是因為堅果含有豐富的銅。不過也要注意，銅雖然重要，但過量補充反而會中毒，建議每天攝取量不要超過10毫克喔！

銅元素在日常飲食中藏在哪裡？常見食物大公開！其實銅是人體必需的微量礦物質，雖然需求量不大，但對造血、免疫系統都很重要。今天就來跟大家分享台灣人常吃的銅元素來源，讓你在不知不覺中就能補充到這個營養素。

首先海鮮類絕對是銅元素的寶庫，特別是帶殼海鮮。像是一般海產店常見的蚵仔，每100克就含有約5.3毫克的銅，幾乎是每日建議攝取量的5倍！另外像花枝、蝦子這些也都是不錯的選擇。不過要提醒大家，海鮮雖然銅含量高，但也要注意新鮮度和過敏問題。

堅果種子類也是補充銅的好夥伴，而且方便隨時補充。像是台灣人愛吃的腰果、杏仁、核桃，還有芝麻、葵花籽這些，銅含量都很豐富。特別推薦南瓜籽，不僅銅含量高，還含有其他礦物質，很適合當辦公室零食。不過要注意堅果熱量較高，適量吃就好。

內臟類食物雖然不是每個人都愛吃，但銅含量真的很高。像是豬肝、雞肝這些，銅含量都很可觀。不過因為內臟的膽固醇也比較高，建議不要吃太多，偶爾補充就好。另外全穀類像是糙米、燕麥這些，雖然單一含量沒有海鮮或內臟高，但因為我們每天都會吃到，累積起來也是很可觀的銅來源。

最後要提的是巧克力，特別是黑巧克力，銅含量也很不錯。這對愛吃甜食的人來說是個好消息，不過還是要選擇可可含量70%以上的，而且要注意糖分攝取。另外像蘑菇、豆類這些植物性食材，也都是素食者很好的銅來源選擇。