桂花香氣超療癒！5個你不知道的小秘密 | 桂花屬性大公開！台灣人最愛的季節香 | 桂花不只香！這些用途太神奇

說到桂花屬性，這種帶著濃濃台灣味的植物，可是我們生活中不可或缺的好夥伴呢！每到秋天，街頭巷尾飄散的桂花香，總讓人忍不住停下腳步深呼吸。你知道嗎？桂花的用途超級多元，從泡茶、入菜到做成香水都可以，而且不同品種的桂花還有各自獨特的個性喔！

先來看看台灣常見的桂花品種和它們的特色：

台灣人最愛用桂花來做各種美食了！記得小時候阿嬤總會在院子裡採新鮮桂花，做成香噴噴的桂花糕。現在很多茶飲店也會推出季節限定的桂花烏龍，那股淡雅的香氣喝起來特別舒服。我自己最喜歡在煮紅豆湯時撒上一把桂花，不僅香氣加倍，整鍋湯都變得高級起來。

桂花的藥用價值也是不能小看的！中醫師常說桂花性溫，適合手腳容易冰冷的人。我媽每到換季就會用桂花加枸杞泡茶，說是可以改善氣色。最近還流行把桂花精油加在擴香石裡，放在辦公室能讓人心情放鬆。不過要提醒大家，採集桂花最好選早晨露水剛乾的時候，這時候的香氣最濃郁，而且記得要挑沒有噴灑農藥的才安全喔！

桂花是什麼？台灣人最愛的香氣植物解析

說到台灣人最愛的香氣植物，桂花絕對榜上有名！這種金黃色的小花雖然不起眼，但那股甜甜的香氣可是讓人一聞就忘不了。走在台灣的巷弄間，常常會突然聞到一陣桂花香，那種驚喜感就像遇到老朋友一樣親切。桂花不僅香氣迷人，在台灣人的生活裡更是扮演著重要角色，從吃的到用的都看得到它的蹤影。

桂花的種類其實不少，在台灣最常見的是金桂和銀桂。金桂的花色偏橘黃，香氣濃郁；銀桂則是淡黃色，香味比較清雅。兩種都很適合台灣的氣候，所以公園、校園甚至自家陽台都很常種植。尤其到了秋天，桂花開得特別旺盛，整個街道都瀰漫著那股獨特的甜香，讓人忍不住停下腳步多吸幾口氣。

除了欣賞它的香氣，台灣人也很會把桂花運用在日常生活中。最經典的就是桂花釀，把新鮮桂花用糖或蜂蜜醃製起來，泡茶、做甜點都超適合。早上來杯桂花烏龍，或是吃碗桂花湯圓，那種幸福感真的無法形容。有些老一輩的台灣人還會把桂花放在衣櫃裡當天然香包，衣服都會沾上淡淡的桂花香，比什麼名牌香水都來得自然好聞。

在台灣的傳統文化裡，桂花也很有意義。它象著富貴吉祥，所以很多人喜歡在過年時擺放桂花，討個好彩頭。有些茶行還會特別推出桂花烏龍，把台灣的茶葉和桂花結合，創造出獨特的風味。這種結合在地食材的創意，正是台灣人最擅長的事情。下次你在台灣聞到桂花香，不妨停下腳步好好享受這份屬於寶島的芬芳吧！

桂花何時開花？掌握最佳賞花時節攻略

最近走在街上是不是聞到一陣陣甜甜的香氣？沒錯，那就是桂花開始綻放的訊號啦！台灣的桂花季其實比很多人想像的還要長，從8月到隔年3月都能看到它們的身影，不過最盛開的時期還是落在9-11月這段時間。這時候的桂花不僅開得最茂密，香氣也最濃郁，隨便走過都能被那股甜甜的味道包圍，超級療癒的！

想要追桂花的朋友可以參考下面這個開花時程表，不同品種的桂花開花時間也不太一樣喔：

其實桂花開花的時間跟氣候很有關係，像今年夏天特別熱，可能開花時間就會稍微往後延。通常要等到天氣開始轉涼，日夜溫差變大的時候，桂花才會開得特別好。北部因為氣溫較低，開花時間通常會比中南部早個1-2週，所以如果住在南部的朋友想追花，可以多關注一下北部的花況當作參考。

除了看時間，挑對時段去賞花也很重要。桂花的香氣在清晨和傍晚特別明顯，因為這時候濕度比較高，香味更容易散發出來。中午太陽太大的時候，花香反而會被熱氣沖淡不少。建議可以選在早上6-8點或下午4-6點這兩個時段去賞花，保證讓你聞到最濃郁的桂花香。另外下雨過後也是很好的賞花時機，雨水會把花香激發出來，空氣中都會瀰漫著那股甜甜的味道。

台灣哪裡賞桂花？北中南私房景點大公開，每到9-11月桂花盛開季節，空氣中飄散著淡淡甜香，讓人忍不住想出門追香去！今天就來分享幾個在地人才知道的賞桂秘境，這些地方不僅遊客少，桂花樹還特別茂密，保證讓你拍到手軟、聞到捨不得回家。

首先北部推薦陽明山的「竹子湖桂花步道」，這裡的桂花品種超多，從銀桂到丹桂都有，步道兩旁種滿桂花樹，走起來超舒服。特別推薦平日早上來，人少又能享受晨露中的桂花香。中部的朋友一定要去南投「中興新村」，這裡的桂花巷可是隱藏版景點，整條巷子都是50年以上的老桂花樹，10月開花時整條路都是香的，附近還有老字號冰店可以順道吃個桂花冰消暑。

南部最推高雄「衛武營都會公園」的桂花林，面積大到可以逛一整天，而且樹齡都很年輕，花開得特別旺盛。這裡的桂花品種以金桂為主，花色鮮豔很好拍照，建議下午4點後過來，避開烈日又能欣賞夕陽下的桂花。

除了這些主要景點，其實台灣很多社區公園、校園也都有種桂花，像台大校園、台北大安森林公園的桂花也開得很美。記得賞桂要選早上或雨後，這時候花香最濃，而且花瓣上的水珠拍起來特別夢幻。帶小朋友的家長可以準備小籃子，有些地方允許撿拾落花回家做桂花釀或桂花茶喔！